Bakery Wilanów to wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Warszawy. W piekarni z tradycyjnym zakwasem i naturalnymi składnikami na własne oczy możecie przekonać się jak powstaje, rośnie i zarumienia się zdrowy chleb!
Dobre rzeczy potrzebują czasu. Dlatego, nasze pieczywo powstaje na tradycyjnym zakwasie, długo leżakuje - nawet 20 godzin w temperaturze 5 stopni i wilgotności 90 procent i zarumienia się w odpowiedniej temperaturze i tempie.
Nie byłoby tego miejsca bez… pasji. Pieczywo to nasza
wielka miłość. Całe życie, w którym nie uznajemy kompromisów!
Musi być naturalnie i zdrowo. Na zakwasie - bez ulepszaczy,
bez spulchniaczy, bez sztucznych dodatków.
Jak w tradycyjnym polskim domu.
W Bakery Wilanów powstają świeże i zdrowe chleby, pełnowartościowe kanapki, smaczne drożdżówki i wyśmienite słodkości. Ponadto, możecie u nas napić się aromatycznej kawy, której średnio palone ziarna tworzą idealną równowagę pomiędzy kwasowością, goryczą i słodyczą, a także herbaty, świeżych i naturalnych soków.
Twórcami Bakery Wilanów są Bartek Rychcik, który o branży piekarniczej wie
niemal wszystko, i Damian Lewandowski, który posiada ponad 30 – letnie
doświadczenie w zawodzie, a praktyki pobierał u najlepszego cukiernika w
powojennej Warszawie – Stanisława Kowalskiego!
Twórcy piekarni zadbali o każdy szczegół – „od ziarenka do bochenka”. Podjęli współpracę z najlepszymi, wiarygodnymi, certyfikowanymi dostawcami m.in. mąki i różnego rodzaju ziaren. Zbudowali profesjonalny zespół piekarzy i pomocników. Opracowali autorski sposób wypieku – w całości w jednym miejscu.
Bakery Wilanów słynie ze smacznych kanapek, brioche i drożdżówek, a także obłędnych słodkości. Nasz catering to świetne rozwiązanie dla firm, które organizują spotkania wewnętrzne i zewnętrzne – te bardziej robocze, i te bardziej oficjalne.
pobierz ofertę
Nasi cukiernicy potrafią zdziałać cuda! Spod ich rąk wychodzą smaczne i pachnące torty oraz ciasta. Mogą je udekorować w dowolny sposób – jak tylko
sobie zamarzysz! Słodkości z Bakery Wilanów to świetny pomysł na urodziny i inne rodzinne uroczystości.
